Elaboração de projetos: o caso da comercialização cebola local

O Senegal, país produtor de cebola, é também um grande consumidor, cuja produção não é suficiente para satisfazer a procura nacional. Trata-se de um mercado dominado por intervenientes relativamente mal organizados e pouco dispostos a assumir riscos. O presente projeto, com uma abordagem integrada, justifica-se pela vontade de dispor de cebola de qualidade em quantidade suficiente para garantir um abastecimento regular e permanente dos mercados. A abordagem é bastante inovadora, na medida em que vai além das práticas de comercialização em vigor no Senegal. A integração vertical consiste em apoiar e reforçar a cadeia de abastecimento para dispor atempadamente de um produto de qualidade. Os produtores recebem apoio financeiro e técnico, sendo assegurada a conservação do produto e o seu transporte para os mercados. Com a preservação dos interesses dos produtores e a exigência de qualidade, é criada uma base de produtores, garantindo o abastecimento regular dos mercados graças a um sistema eficaz de conservação do produto. O plano de negócios, com uma margem-alvo de 100 francos/kg vendido, assegura a rentabilidade e permite manter-se dentro da faixa de preços padrão.