ESGE 7010 Slagschijf Zilver

ESGE Klopkop 7010De klopkop 7010 van de ESGE staafmixer klopt, mengt of emulsifieert eiwitten, room, pudding, soufflés, mousses, frappés, mousse of beslag. U kunt zelfs magere melk tot slagroom kloppen.Ook het opschuimen van soepen en het monteren van sauzen is geen probleem en kan zelfs direct in de pan gebeuren. Lichte cakebeslagen, die u luchtiger wilt maken, kunt u direct in de mengkom bewerken.Geschikte apparaten van Unold:ESGE M 122 de LuxeESGE M 160 J JubileumESGE M 180 SType: Klopkop Kleur: zilver

Slagschijf art.nr. 7010 slaat eiwitten, roommosoufflés, frappées en is perfect voor béchamelsaus en saus Hollandaise Tip: slagroom die je met de slagschijf bereidt, wordt steviger dan met andere apparaten, omdat de afzonderlijke luchtbellen die tijdens de rotatie ontstaan, kleiner zijn. Zo blijft de crème langer stabiel en stevig, ook zonder toevoeging van roomstijf. Let op, de slagschijf is licht schuin geplaatst. Dit is geen fabricagefout Hoogwaardige kwaliteit, origineel reserveonderdeel, accessoires