Estudo fitoquímico e atividade biológica dos óleos essenciais

Este trabalho insere-se no âmbito do estudo da composição química e da atividade antibacteriana, antifúngica e antioxidante das plantas aromáticas e medicinais da flora argelina, com o objetivo de investigar novos produtos bioativos de origem natural com propriedades biológicas. Os resultados obtidos podem ser considerados uma importante fonte de informação sobre as propriedades fitoquímicas, antibacterianas, antifúngicas e antioxidantes dos óleos essenciais de Artemisia herba alba Asso e Mentha piperita L., estas plantas locais são uma fonte potencial de diversos compostos dotados de atividades biológicas, o que atesta e justifica as suas utilizações na alimentação e na medicina tradicional como tratamento para várias patologias.

Pagina's: 100, Paperback, Edições Nosso Conhecimento