Estudos comparativos sobre a atividade antioxidante dos endófitos fúngicos

Os fungos endofíticos, por definição, são os fungos que passam a totalidade ou parte do seu ciclo de vida, colonizando inter ou intracelularmente os tecidos saudáveis das plantas hospedeiras, tipicamente sem causar sintomas aparentes de doença e sem quaisquer resultados imediatos e negativos, com a única exceção de que a estrutura frutífera do fungo pode emergir do tecido da planta para reprodução. Uma folha recém-emergida ou qualquer parte da planta pode ser colonizada por uma variedade de colónias de fungos de uma forma sintomática ou, em alguns casos, simbiótica. O objetivo do presente estudo é validar cientificamente a atividade antioxidante de extractos metanólicos e aquosos de fungos endofíticos. Os endófitos das plantas objeto do presente estudo foram Phoma sp., Colletotrichum spiralis, Chaetomium sp.(1) e Chaetomium sp.(2). O conteúdo fenólico total dos quatro extractos fúngicos diferentes foi determinado utilizando o método do reagente Folin-ciocalteau e o ensaio do radical DPPH (1,1- difenil-2-picril-hidrazila) para determinar a percentagem de atividade de eliminação do radical também foi realizado para os quatro analitos.