A investigação etnobotânica é um trabalho de campo que consiste em ir ao encontro de curandeiros tradicionais para indagar sobre os seus métodos de tratamento. Esta investigação é indispensável, na medida em que nos permite orientar-nos para definir os testes biológicos a realizar. Neste contexto, interessámo-nos pela realização de um estudo etnobotânico sobre algumas plantas tradicionalmente utilizadas pelos tunisinos no tratamento de patologias do trato gastrointestinal, como a alfarroba, fruto da alfarrobeira (Ceratonia siliqua L.), a camomila (Matricaria recutita L.) e a artemísia campestre (Artemisia campestris L.). A seleção das regiões estudadas foi feita essencialmente devido à sua riqueza em plantas medicinais objeto de estudo. Os resultados do estudo demonstraram claramente a utilização da alfarroba, da camomila e da artemísia campestre na medicina tradicional para o tratamento de diversas patologias e, em particular, das do sistema digestivo, como a diarreia, a obstipação e a úlcera. Os modos de utilização e administração dependem fortemente da patologia a tratar.
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