Estudos sobre a composição das ervas medicinais: Determinação do teor total de fenólicos e da quercetina

As ervas medicinais têm sido identificadas e utilizadas ao longo da história da humanidade. As ervas têm a capacidade de sintetizar uma grande variedade de compostos químicos que são utilizados para desempenhar importantes funções biológicas. As espécies Terminalia chebula, Phyllanthus emblica e Longan são utilizadas na medicina tradicional. Estas ervas medicinais contêm constituintes fitoquímicos, nomeadamente compostos fenólicos totais, flavonóides como a quercetina e a rutina, ácido gálico, ácido elágico, ácido chebulínico, ácido chebulágico, saponinas, taninos, etc. Estas ervas medicinais apresentam atividades farmacológicas como atividade antioxidante, atividade anti-inflamatória, atividade anticancerígena, atividade antiartrítica, atividades de cicatrização de feridas, etc.

Pagina's: 80, Paperback, Edições Nosso Conhecimento