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Née dans les montagnes du Val-de-Travers, en Suisse, l'absinthe est l'un des spiritueux les plus fascinants et les plus controversés de l'histoire. Surnommée la Fée Verte, cette liqueur à base d'armoise, d'anis et de plantes aromatiques a d'abord été utilisée comme remède médicinal avant de conquérir l'Europe au XIXe siècle.Dans les cafés de la Belle Époque, artistes, écrivains et anonymes se retrouvaient chaque jour à ' l'heure verte ', fascinés par son rituel et son goût unique. Mais son succès fulgurant déclenche également une vive polémique : accusée de provoquer la folie et la décadence, l'absinthe est interdite au début du XXe siècle.Pourtant, la Fée Verte ne disparaît jamais vraiment. Dans son berceau du Val-de-Travers, des distillateurs continuent de la produire clandestinement pendant près d'un siècle.Légalisée à nouveau au XXIe siècle, l'absinthe connaît aujourd'hui une véritable renaissance. Entre histoire, mythes et traditions, ce livre vous plonge au c¿ur d'un spiritueux légendaire qui a défié les lois et traversé les siècles.