Études biologiques comparatives entre des tilapias d'un seul sexe et de sexes mixtes

Doaa Mahmoud Ahmed El-Sisy, Maître de conférences adjoint, Division de l'aquaculture, Laboratoire d'élevage piscicole, Institut national d'océanographie et de pêche (NIOF), Alexandrie, Égypte. Le tilapia est un poisson de consommation important dans de nombreux pays tropicaux et subtropicaux. Il constitue l'une des principales sources de protéines animales et de revenus à l'échelle mondiale. Il est considéré comme adapté à l'élevage en raison de sa grande tolérance aux conditions environnementales défavorables, de sa croissance relativement rapide et de la facilité avec laquelle il peut être élevé. L'Égypte dispose de vastes zones qui pourraient être parfaitement utilisées pour l'élevage du tilapia, mais celui-ci reste confronté à des problèmes liés à sa reproduction prolifique et à son retard de croissance. Afin de contrôler la reproduction du tilapia et d'augmenter sa taille, différentes stratégies ont été mises en place pour éviter la surpopulation et le retard de croissance ; l'élevage exclusivement de mâles (monosexué) est l'une des techniques les plus courantes pour prévenir la surpopulation et le retard de croissance, grâce à l'inversion sexuelle induite par des stéroïdes ou à l'hybridation.