Eva Solo Nordic Kitchen Santoku Knife 18 cm

Het santoku mes van de Nordic Kitchen serie heeft een zeer scherp lemmet wat je voor nagenoeg alle snij technieken kunt gebruiken. Het santoku mes wordt ook wel gezien als het Aziatische alternatief voor een koksmes. Het is makkelijker, sneller en scherper dan een gewoon koksmes en maakt daarom de meeste snijwerkzaamheden in de keuken een stuk lichter. Hij is uitermate geschikt voor het snijden van hele dunne plakjes of blokjes met uiterste precisie. De nieuwe messen uit de Eva Solo Nordic Kitchen serie zijn vervaardigd volgens 2000 jaar oude Japanse tradities. Ze gebruiken dezelfde technieken die worden gebruikt om Samurai zwaarden te maken. Zeer bekwame metaalbewerkers hebben 66 lagen damascusstaal om een kern gelegd (welke de 67 laag vormt). Het resultaat is een zeer scherp, hard en evenwichtig mes met een hoge flexibiliteit en een smalle rug. Het handvat van pakke hout ligt comfortabel en stevig in de hand en is gevormd volgens de anatomie van de hand. Daarnaast heeft het mes een

Eva Solo Nordic Kitchen Santoku Knife 18 cm. De Eva Solo messen uit de Nordic Kitchen collectie zijn vervaardigd volgens oude Japanse tradities die dezelfde technieken gebruiken om Samurai-zwaarden te produceren. Hierdoor heeft dit santokumes een extreem scherp blad, hoge flexibiliteit en een smalle rug. Het handvat is ergonomisch ontworpen en voelt comfortabel en veilig aan in de hand. Het mes heeft een gedeelte om uw duim op te laten rusten. Hierdoor kunt u met grotere precisie en controle werken. Het santokumes is met name geschikt voor het snijden van flinterdunne plakjes of kleine blokjes van vlees, vis, groenten of fruit. Daarnaast is het mes voorzien van een metalen uiteinde aan de heft voor het pletten van knoflook en noten.