Everyone Can Bake

Dominique Ansel deelt eenvoudige, foutloze dessertrecepten voor thuiskoks, variërend van taarten tot cakes, geïnspireerd op zijn innovatieve creaties zoals de Cronut®. Het boek is meerdere keren genoemd als een van de beste kookboeken van het seizoen en biedt go-to recepten voor desserts die je naar eigen smaak kunt mixen. Ansel beschrijft bouwstenen van desserts—zoals taartbodems, jam, botercrèmes—en laat zien hoe deze componenten in verschillende combinaties gebruikt kunnen worden. Met duidelijke instructies en handige keukentips kunnen zowel beginners als gevorderde bakliefhebbers de creaties op imaginatieve wijze nabootsen. Het Hardcover-werk heeft 352 pagina’s en verschijnt in eerste editie bij Simon & Schuster.

Inhoud en kenmerken

• Eenvoudige, foutloze recepten voor taarten, cakes, jam, botercrèmes
• Bouwstenen van desserts te masteren en te mixen zoals gewenst
• Stap-voor-stap instructies en handige keukentips
• Voorbeelden: van vanilla tart shell tot lemon curd
• 352 pagina’s, eerste editie, hardcover, Simon & Schuster