Cette monographie est une étude complète du tourisme gastronomique en tant que phénomène moderne de l'industrie touristique mondiale et outil de développement durable des économies nationales. Le travail comprend l'analyse des expériences réussies de développement du tourisme gastronomique dans les principaux pays touristiques (France, Italie, Géorgie, Turquie) et l'identification des facteurs clés de leur succès applicables aux conditions de la République d'Ouzbékistan.
AmazonPagina's: 84, Paperback, Editions Notre Savoir
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