F*cking Lecqer (Hardback)

Dit is geen standaard kookboek. Daan van der Lecq, bekend als Chef van der Lecq, presenteert een toegankelijke en frisse kookstijl die indruk maakt doordat gerechten in een handomdraai op tafel komen. In dit boek staat geen klassieke indeling in voorgerechten, hoofd- en nagerechten centraal, maar een slimme formule: per categorie vijf topgerechten. Zo vind je bijvoorbeeld vijf manieren om een hele kip te bereiden, vijf verrassende recepten met ei, plus broodjes die je móét proberen, smaakvolle stoompakketjes en nog veel meer. In totaal zijn er zestien categorieën met elk vijf recepten, plus drie extra hoofdstukken vol steaksauzen, dressings en smaakmakers, waarmee 98 recepten worden geboden die eenvoudig en creatief tegelijk zijn. De schrijver laat zien dat koken geen ingewikkelde klus hoeft te zijn en stimuleert met zijn duidelijke aanpak en creatieve ideeën om zelf in de keuken aan de slag te gaan. Het boek sluit aan bij zijn missie om koken voor iedereen bereikbaar en plezierig te maken, met een focus op haalbare resultaten en duidelijke instructies.

Structuur en inhoud

• 16 categorieën met elk vijf recepten

Voorbeelden uit de inhoud

• 5 manieren om een hele kip te bereiden
• 5 verrassende recepten met ei
• broodjes die je echt moet proberen
• 5 smaakvolle stoompakketjes
• 3 extra hoofdstukken met steaksauzen, dressings en smaakmakers

Totaal en doel

• 98 recepten
• geen standaard voorgeschreven volgorde van gangen
• toegankelijke en creatieve kookaanpak