F. DICK Messenset ErgoGrip 3 delig (uitbeenmes 13 cm "flexibel", A. mes 15 "breed", steekmes 18 cm, HRC 56 ) 82551000 "demontagemeesterschap", zwart, rood, geel

Drietalige set vleesmesjes met de meest gebruikte messen voor vleesverwerking. De set bevat een flexibel uitbontmes met zwart handvat en gebogen lemmet (lemmetlengte 13 cm), een breed uitbontmes met rood handvat (lemmetlengte 15 cm) en een stekenmes met geel handvat (lemmetlengte 18 cm). De ErgoGrip serie zijn de meest hygiënische vleesmesjes voor professioneel gebruik – compromisloos in ergonomie en scherpte. Perfecte hygiëne, omdat er geen spleet is bij de uitgang van het lemmet. Daarnaast zorgt de brede vingerbescherming voor meer veiligheid tijdens het werken. Gecertificeerd met het Amerikaanse hygiëne- en kwaliteitssymbool NSF. Lemmet van X55CrMo14 staal, handvat van antislip kunststof. De uitgebalanceerde hardheid van 56° HRC is het ideale compromis voor perfecte scherpte en gemakkelijk opnieuw slijpen.

3-delige set vleesmessen met de meest gangbare messen voor het demonteren van vlees, als "demonteermeesterschap" editie in zwart, rood, geel: uitbeenmes 13 cm, uitbeenmes 18 cm, steekmes 18 cm Het lemmet bestaat uit een legering X 55 Cr Mo V14. Elke afzonderlijke component heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (sterkte) Het handvat van antislip kunststof (PA-polyamide) ligt zeer goed in de hand, maakt moeiteloos werken mogelijk en de hygiënische normen worden dankzij absolute versmelting van de kunststof voldaan 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis van lange houdbaarheid en eenvoudig naslijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal zeer tevreden zijn met deze balans