F. Dick Vivum Santokumes 18 Cm

F. Dick Vivum Santokumes 18 cmDit santokumes met een lemmet van 18 cm is gemaakt voor iedereen die groenten, fruit, vlees en vis snel en strak wil snijden, thuis of buiten bij de barbecue. Het is een mes uit de Vivum-lijn van F. Dick , een Duitse messenmaker met meer dan 240 jaar ervaring. Ideaal voor fijn snijwerk, hakken en het voorbereiden van complete maaltijden. Het lemmet van carbonstaal krijgt via een speciaal diepvrieshardingsproces een hardheid van 58 Rockwell. Dat merk je: het mes blijft opvallend lang scherp en laat zich daarna moeiteloos naslijpen. De gecanneleerde rand met ovale uitsparingen zorgt voor een luchtkussen tijdens het snijden, waardoor plakkerige plakjes komkommer of courgette gewoon loslaten. En dan die handgreep van berkenhout: ergonomisch, warm in de hand en door de unieke houtnerf heeft elk exemplaar zijn eigen karakter. Belangrijkste eigenschappen * Lemmet van 18 cm carbonstaal * Hardheid van 58 Rockwell dankzij diepvriesharding * Gecanneleerde rand voorkomt plakken van snijgoed * Ergonomische handgreep van berkenhout met unieke nerf * Eenvoudig na te slijpen, ook bij intensief gebruik * Totale lengte circa 31,4 cm, gewicht 260 gram * Ook geschikt als snijmes bij de barbecue * 5 jaar garantie Waarvoor gebruik je een santokumes?Een santoku is een Japanse alleskunner: perfect voor groenten, vlees en vis. Door het brede lemmet schep je gesneden ingrediënten ook makkelijk van de plank in de pan. Hoe onderhoud ik dit mes het beste?Was het mes met de hand af en droog het direct. Carbonstaal houdt niet van de vaatwasser. Slijp het regelmatig na, dan blijft het jarenlang topfit. Is het handvat geschikt voor lang snijwerk?Zeker. De ergonomische vorm van het berkenhouten heft ligt comfortabel in de hand, ook als je een flinke stapel groenten wegwerkt. Dit santokumes vind je bij ons in de categorie keukenmessen. Kom gerust eens kijken in ons assortiment, er zit vast een mes tussen dat perfect bij jouw kookstijl past!

F.DICK Santoku VIVUM (met 18 cm lemmet, gekartelde rand en berkenhouten handvat, 58 HRC, slank lemmet, keukenmes) 83642182KH