Farina di soia fermentata microbicamente come fertilizzante naturale

I semi di soia sono stati per molti anni una fonte significativa di proteine di origine vegetale sia per l'alimentazione animale che per l'industria alimentare umana. I semi di soia fermentati non solo sono altamente digeribili e nutrienti, apportando importanti sostanze nutritive tra cui calcio, vitamina A e vitamine del gruppo B, ma hanno anche proprietà funzionali, come effetti immunomodulatori e antitumorali. Per l'agricoltura, l'agricoltura biologica è più efficace e può essere praticata utilizzando fonti naturali come i semi di soia, che aiutano a integrare l'apporto di azoto alle piante. Abbiamo dimostrato un forte aumento della crescita delle piante rispetto al trattamento con fertilizzanti chimici. L'agricoltura biologica non altera il pH del suolo, non causa carenze nutrizionali ed evita anche l'attacco dei parassiti. I fertilizzanti organici sono molto più facili da assorbire per le piante rispetto ai fertilizzanti chimici. Sono una fonte molto economica e rispettosa dell'ambiente e aiutano ad aumentare la resa delle piante. Dalla presente ricerca si è concluso che il contenuto di azoto delle piante trattate con soia fermentata con Bacillus subtilis era superiore a quello delle piante trattate con fertilizzanti chimici.

Pagina's: 56, Paperback, Edizioni Sapienza