Fincas de Ganuza Reserva 2018

Wijnhuis Remírez de Ganuza Remírez de Ganuza behoort tot de meest precieze en vooruitstrevende producenten in Rioja. Vanuit Samaniego, in de Rioja Alavesa, werkt het domein met een sterke focus op selectie, detail en kwaliteit. Door innovatieve technieken en een nauwgezette aanpak in zowel wijngaard als kelder ontstaan wijnen met concentratie, finesse en een uitgesproken stijl. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis. Regio, klimaat en ligging De wijngaarden liggen in de uitlopers van de Sierra Cantabria, een gebied dat bescherming biedt tegen extreme weersinvloeden en zorgt voor een gunstig microklimaat. De combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en temperatuurverschillen tussen dag en nacht levert wijnen op met structuur, frisheid en aromatische precisie. Wijngaarden en druivenrassen De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 25 tot 40 jaar, verspreid over verschillende percelen aan de voet van de Sierra Cantabria. De blend bestaat uit 88% Tempranillo, aangevuld met 7% Graciano, 3% Garnacha en 2% Viura. Deze samenstelling zorgt voor een mooie balans tussen rijp fruit, structuur en frisheid. :contentReference[oaicite:0]{index=0} Oogst, vinificatie en rijping De druiven worden handmatig geoogst en vervoerd in kleine kisten van 12 kilo om beschadiging te voorkomen. Voor de vergisting worden de druiven eerst gekoeld tot 4 tot 6 graden en gedurende 24 uur bewaard om maximale aromatische zuiverheid te behouden. Daarna volgt een strenge selectie op sorteertafels. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en betonnen vaten van verschillende vormen en groottes. De wijn rijpt vervolgens 22 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waarvan 30% nieuw en 70% van tweede gebruik, wat zorgt voor een gebalanceerde houtinvloed en extra complexiteit. :contentReference[oaicite:1]{index=1} Kleur, geur en smaak De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met lichte evolutie richting granaat. In de neus komen aroma’s naar voren van rijp rood en zwart fruit, aangevuld met tonen van kruiden, cederhout en een lichte balsamische toets. In de mond is de wijn soepel en gestructureerd, met rijpe tannines en een goede balans tussen fruit en hout. De zuren geven frisheid en spanning, terwijl de rijping in eikenhout zorgt voor extra diepte en lengte. De afdronk is elegant en aanhoudend, met tonen van specerijen en licht geroosterde accenten. Ontwikkeling en drinkvenster De wijn is nu toegankelijk, maar kan zich ook nog enkele jaren verder ontwikkelen. Het drinkvenster ligt naar verwachting tussen 2024 en 2032, waarbij de wijn aan complexiteit en zachtheid zal winnen. Samenvatting professionele reviews De Fincas de Ganuza Reserva 2018 wordt gezien als een toegankelijke maar serieuze Rioja, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en geïntegreerd hout. De wijn combineert drinkplezier met structuur en bewaarpotentieel. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews. Wijn-Spijs en Korting Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier (https://www.grandcruwijnen.nl/bezoek-ons) voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier (https://www.grandcruwijnen.nl/sommy) voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier. Korte samenvatting De 2018 Fincas de Ganuza Reserva is een elegante Rioja met tonen van rijp rood en zwart fruit, kruiden en subtiel hout. Met 22 maanden rijping in Franse eik en een blend van Tempranillo, Graciano en Garnacha biedt de wijn balans, finesse en een drinkvenster tot circa 2032.

Experience the elegance of Fincas de Ganuza Reserva 2018. This red wine from D.O. Rioja boasts robust flavors, velvety tannins, and hints of dark fruit. With a 14.50% alcohol content, it reveals complex aromas and a meticulous aging process. Pair with grilled meats or aged cheeses, serve at 16-18C, and elevate special dinners with this distinguished selection.