Fisch als potenzielle Quelle für bakterielle Infektionen beim Menschen

Bakterien sind die häufigsten Krankheitserreger bei Warmwasserfischen in Zuchtbetrieben und verursachen große Verluste in der Süßwasser-Aquakultur in Ägypten und anderen Ländern. Zu den häufig betroffenen Fischarten gehören Karpfen, Tilapia, Aal, Wels, Lachs und Forelle. Viele potenziell pathogene Bakterien von Fischen leben normalerweise in einer kommensalen Beziehung mit dem Wirt oder frei in der Umwelt. Beide Arten von Bakterien werden pathogen, wenn das Immunsystem des Fisches durch bestimmte Stressfaktoren geschwächt ist. Infektionen beim Menschen, die durch Krankheitserreger verursacht werden, die von Fischen oder aus der aquatischen Umwelt übertragen werden, sind recht häufig und hängen vom Patienten, dem Kontakt mit Fischen und der entsprechenden Umgebung, den Ernährungsgewohnheiten und dem Zustand des Immunsystems der exponierten Person ab. Oft handelt es sich um Bakterienarten, die sowohl für Fische als auch für Menschen fakultativ pathogen sind und aus Fischen ohne erkennbare Krankheitssymptome isoliert werden können. Die Infektionsquelle können Fische sein, die sowohl zu Nahrungszwecken als auch als Hobby gehalten werden.