Fisch braucht Begleitung

Fischfilet gekauft, aber keine Idee für das Drumherum? Und im einzigen Garkorb brauchen Fisch und Gemüse auch noch unterschiedlich lange? „Fisch braucht Begleitung“ nimmt Ihnen die Suche nach passenden Kombinationen ab und zeigt, wie Sie die Zutaten nacheinander zubereiten. Lachs, Kabeljau, Seelachs, Forelle und Garnelen treffen auf Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte oder Polenta. Dazu kommen verzehrfertige Dips und Saucen. Dill und Senf, Chili und Limette oder Sesam und Ingwer bringen Abwechslung in Ihre Fischküche. Die Rezepte sind für Airfryer mit einem Korb ab 4 Litern ausgelegt. Angaben zu Vorbereitung, Vorheizen und Garphasen helfen beim Planen. Hinweise zu Schnittgrößen, Beladung und Garproben zeigen, worauf Sie bei empfindlichen Filets achten sollten. Die Beilage wird zuerst gegart und bei Bedarf vor dem Servieren kurz nachgewärmt. ️ Für den Feierabend oder einen gemütlichen Fischabend: Wählen Sie eine Kombination aus, stellen Sie die Zutaten bereit und folgen Sie dem Ablauf. Austauschhinweise und eine Würzmatrix geben Anregungen für eigene Varianten. Holen Sie sich neue Ideen für Ihren nächsten Fischabend – mit Begleitung, die dazu passt.