Fome Oculta: Causas e consequências das carências nutricionais nas crianças

As crianças representam o futuro de todas as sociedades e o seu desenvolvimento físico e mental depende em grande medida de uma alimentação correta. A nutrição durante a infância é essencial não só para o crescimento e a energia, mas também para o desenvolvimento do cérebro, a imunidade, o bem-estar emocional e a saúde a longo prazo. No entanto, milhões de crianças em todo o mundo continuam a sofrer de deficiências nutricionais devido a regimes alimentares inadequados, pobreza, doenças, falta de sensibilização, acesso deficiente aos cuidados de saúde e padrões de vida pouco saudáveis.As carências nutricionais nas crianças são frequentemente designadas por "fome oculta" porque os sintomas nem sempre são imediatamente visíveis. Uma criança pode parecer normal mas sofrer de carências de ferro, vitamina A, iodo, cálcio, zinco, proteínas ou outros nutrientes essenciais. Estas carências podem afetar negativamente a capacidade de aprendizagem, o crescimento físico, a imunidade e o desenvolvimento cognitivo

Pagina's: 56, Paperback, Edições Nosso Conhecimento