Food2run - Gezonder Eten, Sneller Lopen: Een Sportief Kookboek Met Wedstrijd- en Marathontips

Food2run beschrijft een benadering van sportvoeding voor lopers van elk niveau, van beginnende joggers tot trailrunners en marathoniërs. De auteur vertaalt wetenschappelijke adviezen naar de dagelijkse keuken, zodat voeding comfort en energie geeft tijdens trainingen en wedstrijddagen. Je leert hoe aangepaste voeding het herstel positief kan beïnvloeden, hoe blessures en ziektes mogelijk kunnen worden vermeden, en hoe een loper kan evolueren naar een atletischer lichaam. Het eerste deel legt de principes van sportvoeding uit en waarom wat je eet en wanneer eet van belang is, ondersteund door tekst en schema’s. Het tweede deel bestaat uit energie- en herstelmaaltijden voor elke dag en uit sportsnacks voor trainings- en wedstrijdmomenten. Daaruit blijkt dat sportvoeding in essentie een dagelijkse, gezonde en natuurlijke manier van eten is.

Inhoud

• Voor beginnende joggers en hardlopers
• Wetenschappelijke sportvoedingsadviezen vertaald naar de keuken
• Principes van sportvoeding en eten op de juiste momenten
• Recepten: energie- en herstelmaaltijden en sportsnacks
• Sportvoeding als dagelijkse, natuurlijke eetwijze