Foodtruck Starten

Dit boek gidst je stap voor stap van het idee tot een draaiende, succesvolle foodtruckonderneming. Je leert welke vergunningen en hygiënevoorschriften gelden, hoe je een concept en standplaats kiest en hoe je vanaf dag één klanten aantrekt. Daarnaast komen onderwerpen zoals financiering, inkoop en het vinden van geschikte evenementen aan bod. Je leert hoe je een sluitend businessplan opstelt, welke verzekeringen nodig zijn en hoe je je menu samenstelt voor maximale marge. Met praktische adviezen krijg je handvatten om van een leeg chassis een bloeiend bedrijf te maken, stap voor stap. Het boek bevat onder meer inzicht in het opzetten van een concept, het vinden van leveranciers en het uitwerken van een plan van aanpak met concrete stappen.

Inhoud

• van idee tot draaiende foodtruck
• vergunningen, hygiëne en standplaats
• sluitend businessplan en financiering
• menu met maximale marge
• inkoop, leveranciers en evenementen