Forged Olive Visfileermes 18 cm

Met het Forged Olive Visfileermes til je het fileren van vis naar een hoger niveau. Dit mes combineert een dun, flexibel lemmet met een olijfhouten handvat voor fijne, gecontroleerde snedes. Het handgemaakte karakter van elke mes accentueert de unieke esthetiek en vakmanschap achter Forged. Met een lengte van 18 cm biedt dit fileermes de precisie die nodig is voor het fileren van vis, van zalm tot tonijn, zonder te veel vlees te verliezen. Het lemmet is vervaardigd uit Japans roestvrij staal en heeft een hardheid van 60 Rockwell. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kist en is niet vaatwasmachinebestendig; droog het na gebruik af met een doek.

Het flexibele lemmet maakt het gemakkelijker om vis fileren zonder graatjes achter te laten, terwijl het olijfhouten handvat zorgt voor een comfortabele grip. De Forged Olive serie staat bekend om handgemaakte kwaliteit en elke filetmes is uniek omdat het met de hand is gesmeed. Dit fileermes is geschikt voor hobbykoks die verse vis thuis bereiden en op zoek zijn naar een handzaam, precieus gereedschap.

Kenmerken

• 18 cm lemmetlengte
• Dun en flexibel lemmet
• 12cr27 staal
• Hardheid 60 Rockwell
• Olijfhouten handvat
• Met de hand gesmeed