Forte Tweed Time - Hardcover - 9789000395804

Tweed Time is een betoverend kookboek dat Schotland viert in de herfst en winter. Theresa Baumgärtner maakt een droomreis naar Schotland en brengt terug naar Luxemburg een rijkdom aan culinaire inspiratie, stoffen en decoratie-ideeën. Het boek bevat 75 feelgood-recepten die uiteenlopen van pompoenrisotto en champignonsoep tot vegetarische hoofd- en bijgerechten, taarten, broden en pizza’s. De gerechten vragen weinig ingrediënten en zijn eenvoudig te bereiden, en het merendeel is vegetarisch met enkele visgerechten. Daarnaast staan er creatieve ontwerpen in voor tafeldecoraties, cadeaulabels, een boekenlegger en een herfstkrans. De sfeervolle vormgeving wordt versterkt door natuurfoto’s en verwijzingen naar de Schotse Hooglanden en tweedstoffen, waardoor je bij het doorbladeren al in de sfeer van het land komt.

De combinatie van kookkunst en interieurideeën maakt Tweed Time geschikt voor de herfst en winter, wanneer gezelligheid en warmte extra welkom zijn. De gerechten sluiten aan bij een gemakkelijke, toegankelijke keuken en brengen rustieke tonen en natuurlijke materialen naar huis. De bloemrijke beeldtaal en rijke stoffen vormen een geheel dat uitnodigt tot lang tafelen en genieten van de seizoenen.

Kenmerken

• 75 smaakvolle feelgood recepten
• Voornamelijk vegetarisch, af en toe vis
• Eenvoudige bereiding, weinig ingrediënten
• Creatieve decoratie-items: tafeldecoraties en labels
• Boekenlegger en herfstkrans als extra's