FunCakes Gelatinepoeder 60 g

FunCakes Gelatinepoeder is een pure gelatinepoeder van runderen, afkomstig van hoogwaardige koeienhuid, met een bloomwaarde van 150. De bloomwaarde geeft de gelkracht van gelatine aan en is een belangrijke indicator van de kwaliteit en stevigheid. Bloomwaarden variëren meestal tussen 50 en 300, waarbij hogere waarden een sterkere gelkracht betekenen. Dit veelzijdige gelatinepoeder is perfect voor het binden en verstevigen van diverse desserts zoals crèmes, mousses, bavarois, pudding en fruitgeleisels. Voor optimale resultaten gebruik je ongeveer 20 gram gelatinepoeder per liter product voor een stevige textuur, of tot 40 gram per liter voor een volledig gestolde, loskomende pudding. Pure gelatinepoeder van runderen met een bloomwaarde van 150, zonder toevoegingen of vulstoffen. Ideaal voor het stabiliseren en versterken van crèmes, mousses, bavarois, pudding en fruitgeleisels. Per liter slechts 20 gram nodig voor een goed gestelde textuur; 40 gram per liter voor stevigere, loskomende puddingen. Zorgt voor een gladde, consistente gelvorming en professionele bakresultaten. Eenvoudig op te lossen en te verwerken in zowel warme als koude recepten. Geschikt voor een breed scala aan culinaire toepassingen. 100,0% gelatine (rund). Kan bevatten: ei en melk. Dit product is: Halal gecertificeerd. Koel en donker bewaren, 15-20°C. Netto inhoud: 60 g Talen op de verpakking: Nederlands, Engels, Duits, Frans, Spaans, Italiaans, Zweeds, Deens, Fins en Pools

Betere gelatinepoeder, bestaat er niet! Het FunCakes Gelatinepoeder Rund is een zuivere gelatinepoeder van excellente kwaliteit. Dit natuurlijke geleermiddel is volledig gemaakt van runderhuiden en voldoet aan de Halal-normen. De gelatinepoeder is ook geheel glutenvrij en kosher. Deze gelatine heeft een Bloom van 200.Gelatine poeder is geschikt voor het binden en verstevigen van o.a. crème, mousse, bavaroise, pudding en vruchtengelei. Per liter product is 20 gram gelatine poeder nodig om een goede versteviging te verkrijgen en 40 gram voor een vrijstaande pudding.Bereidingswijze:Voeg de benodigde hoeveelheid gelatine poeder toe aan de vloeistof. Verwarm dit al roerende tot 40°C zodat de gelatine oplost. Let op: niet laten koken! Mengsel in de koeling laten afkoelen en opstijven.Gelatine kan niet gebruikt worden in combinatie met de volgende verse vruchten: ananas, kiwi, papaja, mango en gember.Ingrediënten:rundergelatine (E441). Bloom 150.Dit product is Halal gecertificeerd.Inhoud:60 gram.