FunCakes Smaakpasta Smaakstof voor Taarten Aroma Framboos 120g

Deze smaakpasta is verkrijgbaar als consolidatie van vruchtensmaken die je baking-creaties een extra smaakboost geven. De pasta is bakstabiel en geschikt voor toevoeging aan beslag, vullingen en ganache, zodat biscuit, cupcakes, botercrème en bavaroise een lekkere fruitige smaak krijgen. Er zijn varianten met verschillende framboenpercentages en het is aan te raden extra smaak toe te voegen bij hogere baktijden (boven 200°C) om smaakt behoud te stimuleren.

Toepassingen

Voeg de smaakpasta toe aan beslag om smaak toe te voegen aan biscuit of cupcakes, en gebruik het ook om botercrème, bavaroise, ijs en diverse vullingen op te fleuren. De pasta kan ook worden toegevoegd aan chocolade ganache. De smaakstoffen zijn bakstabiel en geschikt voor bakken en variëren in framboenpercentage afhankelijk van de variant (bijvoorbeeld 30% of 38% frambozen).

Technische gegevens en dosering

• Inhoud: 120 gram
• Variant met framboos: 30% framboos (pasta)
• Variant met framboos: 38% frambozen (smaakstof)
• Aanbevolen dosering: 30 g per 500 g beslag of vulling
• Tegen hogere temperaturen (>200°C) kan extra smaaktoevoeging helpen om smaakverlies te beperkt

Kan sporen bevatten van ei, melk en noten.