Gaarmand voor het bakken van Brood incl. accessoires Complete Zuurdesem Starter Kit,2 Stuks Gist Bakmandje met Liner,Deeg Mixer,Silicone Borstel,Brood Hamer,Kom Schraper, Deeg Schraper Set

Natuurlijk rotan-buismateriaal: Gemaakt van natuurlijk rotan zonder chemische toevoegingen (in tegenstelling tot plastic) is deze broodvorm ideaal voor gezondheidsbewuste bakkers. Rottan is een uitzonderlijk materiaal dat overtollig water uit het deeg onttrekt en het tijdens het gisten laat ademen. Zo ontstaat een stabielere vorm voor een perfect, mollig brood dat vol smaak is. Biedt stevigheid en vorm: Gistkorven worden gebruikt om het brooddeeg tijdens het rijzen in vorm te houden. Ze helpen het deeg zijn vorm te behouden, wat vooral handig is als het gaat om een vochtig deeg met een hoog vochtgehalte dat zonder de ondersteuning van de mand zou uitvlakken tot een pannenkoek. Omdat de zijkanten van de mand het deeg ondersteunen, stijgt het naar boven en niet naar buiten Voor elk broodrecept: deze broodbakmand kan worden gebruikt voor het gisten van alle soorten brooddeeg, inclusief zuurdeeg. Omdat rattan een natuurlijk materiaal is, wordt je brood veel gezonder, met een rijkere smaak en een verleidelijke knapperige korst. Geschikt voor het bakken van brood thuis, voor professionele ambachtsbakkers en broodwinkels Eenvoudig schoon te maken: De extra stoffen inleg voorkomt dat het deeg na het gisten aan de mand blijft kleven en vergemakkelijkt de reiniging na gebruik van de mand. Het wordt aanbevolen om de mand te bemeulen, zodat het deeg niet aan de schaal blijft plakken. Na gebruik borstel je het resterende meel met een droge borstel uit de spleten van de mand. Alle gereedschappen die je nodig hebt, op één plek. Onze nieuwe gereedschapssets bevatten alle gereedschappen die we aanbieden, waaronder 2 Banneton Bread broodvormen met linnen inleg, een garde, een broodlame met 5 messen, een broodmes, een deegschraper van kunststof, een komschraper, een glas zuurdesemstartvat van 600 ml, een voedingsband met datum, een thermometer, een schraper voor het zuurdesemgistvat en een metalen deksel.