Gatunki z rodzaju Bacillus i produkcja chitynazy

Mikroorganizmy wydzielaj¿ce kompleks enzymów mikolitycznych s¿ uwäane za potencjalne ¿rodki biologicznej kontroli chorób ro¿lin. W niniejszym badaniu zoptymalizowano i oczyszczono przemys¿owy enzym chitynaz¿ wytwarzan¿ przez gatunki z rodzaju Bacillus, a tak¿e zbadano jego aktywno¿¿ przeciwgrzybicz¿ wobec patogenów ro¿linnych. Bakterie z rodzaju Bacillus wyizolowano z próbki gleby i zidentyfikowano za pomoc¿ technik barwienia, posiewu na pod¿o¿ach selektywnych oraz na podstawie cech biochemicznych. Gatunki z rodzaju Bacillus wykazäy najwy¿sz¿ aktywno¿¿ chitynolityczn¿ na agarach z chityn¿ koloidaln¿, rozk¿adaj¿c chityn¿ w strefie bezbakterialnej o ¿rednicy 0,6 mm. Produkcj¿ chitynazy przez gatunki z rodzaju Bacillus zoptymalizowano przy ró¿nych pod¿o¿ach, substratach, st¿¿eniach substratów, warto¿ciach pH, temperaturach i czasach inkubacji. Maksymaln¿ produkcj¿ chitynazy zaobserwowano w bulionie Luria-Bertainiego wzbogaconym o 0,3% chityny koloidalnej przy pH 7,0 i temperaturze 37¿C po czterech dniach inkubacji. Enzym zostä cz¿¿ciowo oczyszczony metod¿ dializy. Chitynaza wykazuje dziäanie przeciwgrzybicze wobec patogenów ro¿linnych, a mianowicie Aspergillus niger, Aspergillus flavus i Penicillium chrysogenum.