Género e segurança Alimentar: Contribuição das mulheres para a promoção da alimentar nas zonas rurais do Senegal, aldeia de Savoigne

A maioria dos estudos sobre segurança alimentar mostra que, nos países em desenvolvimento, as mulheres e os homens das zonas rurais desempenham papéis importantes na garantia da segurança alimentar dos seus agregados familiares. Nas zonas rurais do Senegal, tal como os homens, as mulheres dedicam-se a atividades agrícolas, à criação de gado e a muitos outros serviços para ajudar os seus agregados familiares. No entanto, enfrentam dificuldades no acesso aos meios de produção devido a direitos consuetudinários e religiosos que as relegam para um segundo plano. Consequentemente, os seus esforços são pouco reconhecidos ou ignorados, sobretudo no que diz respeito às suas contribuições em termos de iniciativas e de papel na disponibilidade física dos alimentos, no acesso económico e físico aos alimentos e na utilização dos alimentos. Este estudo permitiu analisar, do ponto de vista social e económico, o duplo papel que as mulheres desempenham nas zonas rurais do Senegal e, sobretudo, na aldeia de Savoigne, no município rural de Diam, na região de Saint-Louis, no que diz respeito ao bem-estar dos seus agregados familiares, colocando em destaque o acesso aos alimentos.