Gestione della produzione e delle operazioni

La crescente competizione delle aziende per ottenere un mercato più grande e migliore ha generato diversi modi e strategie per ridurre i costi nei processi di produzione e amministrazione, con conseguente riduzione dei prezzi dei prodotti. Una delle metodologie utilizzate per raggiungere questo obiettivo è la pianificazione e il controllo della produzione, che aiuta a identificare fattori quali la domanda futura, i livelli ottimali di inventario e i requisiti di produzione necessari per realizzare i prodotti finali. Per mettere in pratica le conoscenze apprese in aula, è stato realizzato un caso di studio in cui sono stati applicati i concetti di previsione quantitativa, i modelli di inventario P e Q, la pianificazione strategica, l'MRP e le regole di priorità per gli arrivi dei lavori nel controllo di piano.