GIESSER PrimeLine Aufshnittmesser Spitz Since 1776-Made in Germany-Ham, Non-Slip Grip, 28 cm Blade, Black, Sharp Slicing Knife, Dishwasher Safe, rustproof, M

Het hoogwaardige messenstaal van chroom-molybdeen - X55CrMo14 - biedt roestbestendigheid, randvastheid en betrouwbaarheid. Het lemmet van 28 cm zorgt voor een geweldige snijervaring - De professionele messen van Giesser. Het Soft-Touch oppervlak biedt een unieke slipweerstand. Het geheim zit hem in een speciale mengverhouding van het thermoplastisch elastomeer (TPE) en de antibacteriële Sanitized Silver afwerking - Vaatwasmachinebestendig. Het snijmes uit de PrimeLine serie dient als slagersmes en wordt gebruikt voor vleesverwerking. Het lemmetstaal is gehard tot 56-57 HRC in een speciaal vacuümkamerproces. Verschillende slijpprocessen garanderen de scherpte. Verhitting (1050°) en stikstofkoeling in verschillende fasen zorgen voor een bijzondere duurzaamheid. Giesser produceert al sinds 1776 professionele messen voor de voedselverwerkende industrie en de gastronomie. Bij de PrimeLine serie worden de perfecte messen van Giesser gecombineerd met een Ultra-Grip handvat - voor een innovatieve snijervaring.