Girl Called Jack

Een praktische verzameling met 100 eenvoudige recepten die gericht zijn op budgetvriendelijk koken. De titel en auteur verwijzen naar Jack Monroe, een anti-poverty campaigner en de drijvende kracht achter Tin Can Cook. Het boek leert hoe je met voorraadkast- en verse ingrediënten voedzame en smakelijke familiegerechten maakt, met nadruk op weinig verspilling en betaalbare maaltijden. Voorbeelden van gerechten laten zien hoe eenvoudige, sobere ingrediënten toch smaakvolle maaltijden kunnen opleveren, waaronder diverse hedendaagse familierecepten en comfortfood. Het werk is bedoeld als gids om met beperkte middelen te koken zonder op smaak en variatie in te leveren.

Inhoud

• 100 eenvoudige budgetrecepten
• Basisingrediënten en voorraadkasten
• Veilig en gevarieerd koken met weinig kosten
• Voorbeelden: Vegetable Masala Curry, Jam Sponge
• Onion Pasta met Parsley en Red Wine, Carrot, Cumin en Kidney Bean Soup
• Paperback, 224 pagina's