Gli acidi grassi omega-3 attenuano il danno al DNA nel diabete sperimentale

L'integrazione con acidi grassi omega-3 è molto efficace nel ridurre lo stress ossidativo grazie al miglioramento dell'attività degli enzimi antiossidanti. Gli oli di pesce e di semi di lino sono integratori alimentari che presentano un'elevata concentrazione di acidi grassi omega-3. L'olio di semi di lino è ricco di acido alfa-linolenico (ALA), mentre l'olio di pesce è ricco di acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). In questo studio abbiamo voluto confrontare gli effetti degli oli di semi di lino e di pesce nella riduzione dello stress ossidativo, in particolare nell'attenuazione del danno al DNA, attraverso la valutazione dell'8-idrossiguanosina (8-OHdG) urinaria nel diabete sperimentale. Il risultato principale del nostro studio è stata la riduzione degli isoprostani urinari e dell'8-OHdG, oltre alla riduzione dell'insulino-resistenza nel diabete. In conclusione, la somministrazione di oli di semi di lino e di pesce ha un potenziale effetto sulla diminuzione dell'insulino-resistenza nei ratti diabetici attraverso l'eliminazione dei radicali liberi e l'aumento della superossido dismutasi. Questo studio ha inoltre concluso che l'olio di pesce era più efficace dell'olio di semi di lino.

Pagina's: 144, Paperback, Edizioni Sapienza