GLI ANTIOSSIDANTI NELLA SALUTE E NELLE PATOLOGIE PARODONTALI

Gli antiossidanti svolgono un ruolo cruciale nella salute parodontale, contrastando lo stress ossidativo generato durante la risposta infiammatoria dell'ospite ai patogeni parodontali. Nella malattia parodontale, l'eccessiva produzione di specie reattive dell'ossigeno (ROS) da parte dei neutrofili e di altre cellule immunitarie porta a danni tissutali, degradazione del collagene e riassorbimento dell'osso alveolare, contribuendo alla progressione della malattia. Gli antiossidanti - sia enzimatici (come la superossido dismutasi, la catalasi e la glutatione perossidasi) sia non enzimatici (tra cui le vitamine C ed E, i polifenoli, i carotenoidi e i flavonoidi) - aiutano a neutralizzare i ROS, limitando così il danno ossidativo e modulando l'infiammazione. Nei pazienti affetti da parodontite è stata costantemente osservata una ridotta capacità antiossidante, il che suggerisce uno squilibrio tra ossidanti e antiossidanti. Un adeguato apporto alimentare o un'integrazione terapeutica di antiossidanti può potenziare i meccanismi di difesa parodontale, favorire la guarigione e migliorare gli esiti clinici se utilizzati come coadiuvanti della terapia parodontale convenzionale.