Gomme Arabique DLUO 10/22

Arabische gom is een plantaardig bindmiddel. Het is een natuurlijke gom en bevat geen dierlijke ingrediënten Veel gebruikt in bakkerij. Specifiek voor het stabiliseren van de textuur van producten. Verhoog de viscositeit van vloeistoffen en help bij een goede stijging van de oven Andere toepassingen zijn het toevoegen van glans of een glanzende uitstraling aan bepaalde voedingsmiddelen. Voedselcoating en remming van kristallisatie van suiker FunCakes is gespecialiseerd in ingrediënten en producten voor de decoratie van taarten. Wij houden van bakken en zijn op zoek naar professionele producten voor zelfgemaakte banketbakkers