Grieks! (Hardback)

De Griekse keuken is een bron van inspiratie voor veel thuiskoks en Georgina Hayden brengt de essentie ervan tot leven met haar boek "Grieks!". Dit kookboek is een must-have voor iedereen die op zoek is naar eenvoudige, heerlijke en toegankelijke gerechten, perfect voor elke dag van de week.

Eenvoudige Maaltijden

Georgina Hayden biedt meer dan 100 recepten die zich onderscheiden door hun eenvoud en smaak. De recepten zijn geïnspireerd op traditionele Griekse gerechten, vaak met een moderne twist. Dit maakt het mogelijk om authentieke smaken op een toegankelijke manier op tafel te zetten zonder uren in de keuken te spenderen. Of je nu een drukke doordeweekse avond hebt of een speciale gelegenheid viert, er is altijd een geschikt recept te vinden.

Variatie voor Elke Gelegenheid

Van doordeweekse maaltijden zoals pastitsio, een rijke pastaschotel, tot lamsgehaktballetjes met kikkererwten, dit boek biedt een scala aan gerechten die de veelzijdigheid van de Griekse keuken weerspiegelen. Daarnaast zijn er verleidelijke bijgerechten zoals geroosterde biet met gekaramelliseerde hazelnoten of een smakelijke aardappelschotel met geroosterde citroen, oregano en feta.

Creatieve Brood- en Spreadopties

Een bijzonder aspect van "Grieks!" is de focus op ambachtelijke broodrecepten. Je leert hoe je zelf platbrood op basis van yoghurt kunt maken, perfect om te combineren met unieke spreads, zoals een tahin, dadels en chocolade mengsel of geklopte feta met een boter van pijnboompitten. Deze creaties geven een extra dimensie aan je maaltijden en zijn ideaal om te delen met vrienden en familie.

Menuplanners en Speciale Gerechten

Het boek bevat ook handige menuplanners die je helpen bij het plannen van je maaltijden. Denk aan suggesties voor een perfecte zondagslunch, een uitgebreide mezze-tafel of zelfs vegan menu's. Deze menuplanners maken het makkelijker om een gevarieerde en smakelijke maaltijd te bereiden. Bovendien vind je recepten voor zalige zoetigheden en verfrissende limonades die elke maaltijd kunnen aanvullen.

Toegankelijk voor Iedereen

Georgina Hayden maakt het koken nog eenvoudiger door duidelijk aan te geven welke recepten vegan, vegetarisch, gluten- of lactosevrij zijn. Dit boek is daarmee niet alleen geschikt voor de ervaren thuiskok, maar ook voor beginners die willen leren koken met de rijke en diverse smaken van de Griekse keuken.

Met "Grieks!" haal je de warme, gastvrije en smaakvolle keuken van Griekenland in huis, waardoor elke maaltijd een feest wordt. Laat je inspireren en geniet van de eenvoud en de verfijning die de Griekse keuken te bieden heeft.