Grieks! (Hardcover)

In Grieks! van Georgina Hayden vind je meer dan 100 Griekse recepten voor de thuiskok. De Griekse thuiskeuken kenmerkt zich door eenvoudige maaltijden voor elke dag, die weinig inspanning kosten maar wel overheerlijk zijn: van traditionele gerechten tot specialiteiten waarmee je vrienden en familie op speciale gelegenheden verrast. Voorbeelden zijn doordeweekse gerechten zoals pastitsio en lamsgehaktballetjes met kikkererwten, geroosterde biet met hazelnoten en een aardappelschotel met geroosterde citroen, oregano en feta. Ook worden yoghurtplatbrood en spreadmogelijkheden met tahin, dadels en chocolade genoemd, of met geklopte feta en pijnboompitboter. Het boek bevat speciale menuplanners, zoals suggesties voor de perfecte zondagslunch, een mezze-tafel en vegan menu's, tot zoetigheden en verfrissende limonades. In één oogopslag zie je of een recept vegan, vegetarisch, gluten- of lactosevrij is. De uitgave telt 288 pagina's en is gepresenteerd in de eerste editie, hardcover.

Met Grieks! haal je het gemak en de authentieke smaken van de Griekse keuken in huis.

Kenmerken

• Meer dan 100 Griekse recepten voor de thuiskok
• Eenvoudige Griekse maaltijden voor elke dag met smaak
• Traditionele gerechten met twist en speciale menu-planners
• Voorbeelden: pastitsio en lamsgehaktballetjes met kikkererwten
• Vegan, vegetarisch, gluten- en lactosevrij aanduidingen