Grill Fanatics Slagerspapier 61 x 100 cm - 10 vellen

Ben je het zat om je bark te verdoezelen met aluminiumfolie en daarmee je perfect ontworpen krokante korst te verliezen? Grill Fanatics Butcher Paper is een ademend slagerspapier dat jouw BBQ-resultaat naar een hoger niveau tilt. Het papier laat net genoeg vocht ontsnappen zodat de bark knapperig blijft, terwijl het vlees binnenin sappig blijft. Door de ademende eigenschappen blijft stoom geen verstikkende film vormen, waardoor je gerecht zijn textuur behoudt. Het papier is puur en natuurlijk, zonder coating of chemische behandelingen, en is ruim genoeg om grote stukken vlees volledig in te wikkelen. Met dit pakket krijg je tien vellen van 61 x 100 cm, ideaal voor brisket, spareribs of pulled pork. Gebruik het als onderdeel van de Texas Crutch-achtige techniek om stall te doorbreken en je gaartijd te verkorten, terwijl de smaak en textuur behouden blijven.

Kenmerken

• Ademend papier houdt bark krokant
• Behoudt sappigheid en voorkomt uitdroging
• Verkort gaartijd bij stall
• Puur en natuurlijk, zonder coating
• 61 x 100 cm per vel, 10 vellen