Groene Goud: Nieuwe Landbouw Uit Zee - Paperback

Zeewier en algen staan centraal in Groene Goud: Nieuwe Landbouw uit Zee, een boek dat laat zien hoe deze organismen onze voedselvoorziening, landbouw en economie kunnen veranderen. Van duurzame teelt tot verrassende toepassingen op het bord, biedt dit werk een beeld van de kracht van de zee als bron voor een gezonde en groene toekomst. Het boek belicht hoe zeewier en algen ontstonden als oeroude bouwstenen en nu kansen vormen voor een toekomstbestendige voedselvoorziening. Met heldere uitleg en voorbeelden laat het zien waarom deze organismen een belangrijke rol spelen in een mogelijke voedselrevolutie. Het werk telt 90 pagina’s en verschijnt in de eerste editie als paperback, uitgegeven door Andries B.V.

De tekst richt zich op zowel de biologische als economische implicaties van de grootschalige teelt van zeewier en algen, inclusief de maatschappelijke voordelen en de potentie voor duurzame landbouw. Ook worden mogelijke toepassingen op het bord geschetst, zodat lezers een duidelijk beeld krijgen van concrete stappen en toekomstige ontwikkelingen.

Kenmerken

• Zeewier en algen als helden in voedselrevolutie
• Duurzame teelt en economische impact
• Verandert voedselvoorziening en landbouw
• Toepassingen op het bord onderzocht
• Zee als bron voor gezonde toekomst
• Oeroude organismen, innovatieve toepassingen