Groene Yerba Mate Groot Gesneden

Groene yerba mate: Ongerookte, ongerijpte bladeren en stengels van Ilex paraguariensis, een hulstplant uit Zuid-Amerika. Grof gesneden voor een heldere zetting in de kalebas. Smaakprofiel: Kruidig en grasachtig met een lichte natuurlijke zoetheid. Vol van smaak en geschikt voor meerdere zettingen. Traditionele bereiding: Vul de kalebas voor tweederde met blad, kantel voor een helling en giet water van circa 65-70C erover. Gebruik geen kokend water, dit maakt de mate bitter. Alternatief: Zet 1-2 eetlepels in een cafetiere of theepot met water van circa 70C, 3 tot 5 minuten laten trekken en zeven. Ook lekker als koude brouwsel over ijs. Van nature cafeinehoudend: De grove snede verstopt de bombilla minder snel dan fijn gesneden mate. Bewaar luchtdicht, koel en donker.

Groene yerba mate bestaat uit de ongerookte, ongerijpte bladeren en stengels van Ilex paraguariensis, een hulstplant uit Zuid-Amerika, hier grof gesneden voor een heldere zetting in de kalebas. De smaak is kruidig en grasachtig met een lichte natuurlijke zoetheid. Vul de kalebas voor tweederde met blad, kantel voor een helling en giet water van circa 65 tot 70 C erover; kokend water maakt de mate bitter. Als alternatief zet u 1 tot 2 eetlepels in een cafetière of theepot met water van circa 70 C, laat 3 tot 5 minuten trekken en zeeft u de mate; ook lekker koud over ijs. De grove snede verstopt de bombilla minder snel. Bewaar luchtdicht, koel en donker.