Groentekost - Hardcover

Groentekost belicht de rol van groenten in het leven van Dagelijkse Kost-chef Jeroen Meus. Het boek verzamelt vrijwillig gekozen favoriete vegetarische recepten en bevat daarnaast ook nieuwe bereidingen die speciaal zijn ontwikkeld voor dit werk. Het verhaal achter de recepten komt naar voren via persoonlijke herinneringen aan familie en tradities, zoals het leren met asperges omgaan en het samen doppen van boontjes aan de keukentafel. Met deze bundeling laat Meus zien hoe groenten centraal staan in zowel dagelijkse als feestelijke gerechten. Het boek is bedoeld voor lezers die nieuwsgierig zijn naar smaakvolle, plantaardige opties en die graag inspiratie opdoen voor gevarieerde vegetarische maaltijden.

Inhoud

• 100 vegetarische recepten
• Geselecteerd door Jeroen Meus
• Inclusief gloednieuwe bereidingen
• Hardcover, 272 pagina's
• Uitgeverij Standaard Uitgeverij