Grondgenoten (Paperback)

Een helder pleidooi voor een rechtvaardig en veerkrachtig landbouwsysteem dat breekt met het idee dat de natuur een machine is. Het boek benadrukt de noodzaak van een voedselrevolutie die klimaat en gezondheid centraal stelt en pleit voor agro-ecologie met ‘spiraaldenken’ als leidraad. Daarbij staan zorg voor mens, boer en natuur en het herstellen van relaties centraal: tussen boer en consument, tussen voeding en natuur, en tussen voeding en lichaam. Het beschrijft hoe de voedingsindustrie en grootschalige landbouw voeding als koopwaar zien en hoe steeds vaker oogsten mislukken door klimaatontwrichting. Boeren en burgers worden aangemoedigd bondgenoten te worden om uit het moeras te komen.

De tekst contrasteert een model waarin dijken en ultrabewerkt voedsel de norm lijken met korte ketens en inheemse landbouw. Er wordt ingegaan op de kloof tussen huidige economische praktijken en een veerkrachtig systeem waarin lokale, duurzame productie en consumentenbetrokkenheid centraal staan.

De auteur, Dirk Holemans, coördinator van Oikos, signeert een werk dat laat zien wat mogelijk is en waarom dit cruciaal is voor zowel klimaat als gezondheid. Naast thema’s als herzien van landbouwlogica en herontwining van voedselketens, roept het op tot fundamentele verandering in hoe we over voedsel en landbouw denken.

Kenmerken

• Agro-ecologie als basis en spiraldenken
• Zorg voor mens, boer en natuur
• 70% ultrabewerkt voedsel in supermarkten
• Boeren en burgers moeten bondgenoten worden
• Korte ketens boven energieverslindende supermarkten