Grundsätze und Anwendungen der elektronischen Nasentechnologie

Die Technologie der elektronischen Nase (E-Nase), inspiriert vom menschlichen Geruchssinn, hat in verschiedenen Bereichen große Aufmerksamkeit erlangt, darunter Anwendungen in der Bewertung von Lebensmittelqualität, der Krankheitsdiagnose, der Überwachung von Umweltfaktoren und der Sicherheit. Die Technologie kombiniert Sensorarrays mit fortschrittlichen Algorithmen, um komplexe flüchtige organische Verbindungen (VOCs) präzise zu erkennen und zu klassifizieren. Trotz erheblicher Fortschritte behindern Herausforderungen wie Sensordrift, begrenzte Empfindlichkeit, geringe Selektivität und nicht standardisierte Datenverarbeitung weiterhin eine breitere Anwendung und Entwicklung. Dieses Buch bietet eine eingehende Untersuchung von E-Nasen-Systemen mit dem Schwerpunkt auf Probenahmetechniken wie statischer und dynamischer Headspace, Festphasenmikroextraktion und sorptiven Extraktionsmethoden. Es untersucht auch Sensortechnologien wie Metalloxid-Halbleiter, leitfähige Polymere und Akustikwellensensoren sowie klassische und intelligente Datenverarbeitungsansätze.