Güde Alpha koksmes 21 cm POM zwart 1805/21

Bol

Kosksmes uit de Alpha-serie van Güde.De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.De handgrepen zijn gemaakt van het zeer duurzame Hostaform. Dankzij dit Hostaform (vergelijkbaar met POM) mogen de messen uit de Alpha-serie in de afwasmachine. Toch adviseren wij i.v.m. het onvermijdelijke botsen en stoten in de afwasmachine om het toch met de hand af te wassen. De handgreep zit vastgeklonken met drie klinknagels tussen de unieke dubbele krop van ieder mes. Deze dubbele krop bezorgt het mes de evenwichtige balans die nodig is om het lang en comfortabel te kunnen gebruiken. Een niet te missen eigenschap van Güde keukenmessen.

Amazon

Premium materiaal: uit één stuk met de hand gesmeed lemmet van chroom-vanadium-molybdeen messenstaal. Verdere verwerking in meer dan 30 handmatige processen. Stevige greep: de fijn gepolijste handgreep bestaat uit robuust en onderhoudsvriendelijk hostaform en is vaatwasmachinebestendig. Scherp lemmet: ideaal voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit en voor het wegen en hakken. Met het brede lemmet is het ook optimaal geschikt voor het vormen en plat drukken of voor het opnemen en transporteren van levensmiddelen. Messen met traditie: Güde messen worden al vier generaties in kleine aantallen met de hand gesmeed en vervaardigd. Zo is elk mes een heel bijzonder uniek stuk Lengte lemmet: 21 cm, roestvrij, ijsgehard, met de hand geslepen