Güde Alpha, Santoku Knife, Kulle Double Bolster with Grip Walnut

De serie GÜDE ALPHA WALNOOT bekoort door zijn uniciteit door het prachtige walnotenhout. Het is een zeer harde houtsoort die perfect geschikt is voor een robuuste en duurzame handgreep. De nerven maken elk mes uniek. Het handelsmerk van de Alpha serie is de dubbele bolster. De messen zijn uit één stuk gesmeed en werden met de hand gemaakt in 40 stappen. Het resultaat zijn zeer scherpe lemmetten, een ideale balans en een hardheid tot 58 HRC. Een dun lemmet dat van boven naar beneden loopt met een speciale lemmetvorm kenmerkt het Santoku-mes. Het Japanse koksmes is ontworpen voor vis, vlees en groenten. De geschulpte rand voorkomt dat het voedsel aan het lemmet blijft kleven. De lengte van het lemmet is 18 cm. Het gebruikte staal is X50CrMoV15 en is roestvrij. De messen mogen niet in de vaatwasmachine. Maak het lemmet na gebruik schoon met warm water en droog het mes af. De traditionele smederij GÜDE produceert al sinds 1910 kleine hoeveelheden met hoge kwaliteitsnormen. Vandaag de dag staan de messen over de hele wereld bekend om hun unieke en uitmuntende kwaliteit. Prijzen en onderscheidingen bevestigen het succes.