GÜDE Solingen Broodmes gesmeed, 22 cm, walnotenhout, CAMINADA, Handgemaakt Duitsland

De unieke serie GÜDE CAMINADA is tot stand gekomen in samenwerking met de sterrenkok Andreas Caminada. Een zeer scherp mes met een perfecte balans en een mooi design. Alle aspecten van een top koksmes zijn hier geïmplementeerd. Dit meesterwerk werd in meer dan 40 stappen gemaakt met de hand. Voor het heft van het mes werd kostbaar walnotenhout gebruikt. Dankzij de esthetische en unieke korrel krijgt elke chef een uniek stuk. Een waar meesterwerk voor sterren Het broodmes uit de Caminada serie heeft de legendarische kartelrand van GÜDE. Deze gekartelde rand is uniek en kent geen rivaal. Harde korsten worden gemakkelijk gepenetreerd, waardoor pletten door zagen wordt vermeden. De lemmetlengte van het mes is 22 cm. De hardheid van het lemmet van ongeveer 58 HRC is een ideale waarde voor randscherpte en naslijpbaarheid. Maak het mes na elk gebruik schoon met warm water en slijp de messen regelmatig. Ook met deze serie mes van roestvrijstaalsen kreeg de smederij uit Solingen onderscheidingen en erkenning. Innovaties in de kunst van het smeden en de vakkundige omzetting daarvan bewijzen keer op keer dat GÜDE tot de beste messenfabrikanten ter wereld behoort.