Guida pratica al settore dell'ospitalità: nuove idee, opportunità

Nel corso del tempo, un numero crescente di destinazioni si è aperto e ha investito nello sviluppo turistico, trasformando il turismo moderno in un motore fondamentale del progresso socio-economico, attraverso la creazione di posti di lavoro e di imprese, lo sviluppo delle infrastrutture e i proventi derivanti dalle esportazioni. D'altra parte, il settore è stato colpito da tecnologia, innovazione, disordini politici, inflazione economica, cambiamenti sociali e degrado ambientale. In questo dilemma del business, essere resilienti, condurre proiezioni e valutazioni oculate, essere pronti a cambiare e affrontare la situazione utilizzando tecniche di mitigazione e adattamento sarebbe di grande importanza. Sotto questi e altri aspetti, questo libro contribuirebbe con un impatto positivo al funzionamento e alla gestione di successo del settore in generale e del settore alberghiero in particolare.