Guide d'identification des Russules du Cameroun

Bol

Récolter des Russules en forêt est un art de subtilité et de discernement. Il requiert un grand sens d'observation, beaucoup de sérieux et de documentation. L'ouvrage ' Guide d'identification des Russules du Cameroun : Champignons comestibles à chair friable ' permet de garder dans la poche, les connaissances et la science des experts, pendant les excursions mycologiques. Depuis des millénaires, elles sont utilisées pour l'alimentation et des fins médicinales dans toutes les cultures du monde pour traiter les troubles des systèmes nerveux central et périphérique, offrir d'abondants nutriments, notamment la Russuline, qui leur donne leurs couleurs chatoyantes. Ce qui protège contre les effets nocifs des radicaux libres, agit comme agents prébiotiques, favorise une flore intestinale saine et sert à traiter la maladie du foie, les douleurs de la poitrine et les problèmes d'yeux. Dans les forêts primaires du Cameroun, plus d'une centaine d'espèces de Russules ont été identifiées uniquement dans les peuplements forestiers équiennes d'Ekop et Limbali du Cameroun. Leurs habitats naturels doivent être intégralement conservés, à travers le Bassin du Congo.

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Pagina's: 148, Paperback, Éditions universitaires européennes