HENDI Gastronormdeksel met uitsparing voor Sous Vide Stick, iVide circulator stick 222645, vaatwasmachinebestendig, GN 1/1, 530x325mm, transparant, polycarbonaat

De HENDI deksel voor GN containers met uitsparing voor sous vide stick is ontworpen voor professioneel gebruik. Uitgevoerd in transparant polycarbonaat biedt deze deksel een duurzame en betrouwbare oplossing voor sous vide koken. Het materiaal is reuk- en smaakvrij, waardoor geurtjes of smaken niet overgedragen worden tijdens de bereiding van diverse gerechten. De temperatuurbestendigheid maakt het mogelijk om te werken onder uiteenlopende kookomstandigheden, van invriezen tot opwarmen, met een uitsparing die speciaal is ontworpen voor de sous vide stick 222645. Daarnaast vermindert deksel warmteverlies en verdamping, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur tijdens het koken. De deksel past op zowel roestvaststalen als polycarbonaat GN-bakken van HENDI, en is geschikt voor gebruik in professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: hoogwaardig transparant polycarbonaat
• Reuk- en smaakvrij
• Temperatuurbestendig van -40°C tot 110°C
• Uitsparing voor sous vide stick 222645
• Past op HENDI Profi Line GN bakken en op HENDI polycarbonaat GN bakken
• Vaatwasmachinebestendig

Technische specificaties

Deksel vermindert warmteverlies en verdamping tijdens het koken en helpt zo de juiste temperatuur te behouden. Geschikt voor gebruik met GN-containers, zowel roestvast als polycarbonaat, binnen de Profi Line-serie van HENDI. Transparant ontwerp biedt altijd zicht op de inhoud.