Het andere koek boek

Bol

‘In Afrika spreken we allemaal verschillende talen,’ zegt Ruth wanneer ze okrasoep, het lievelingsgerecht van haar zoontje Succes (5 jaar), klaarmaakt. ‘Maar iedereen eet soep met fufu, dat brengt de mensen samen. Om samen te eten heb je geen taal nodig.’ In Het Andere Koek Boek vertellen kinderen die uit hun geboorteland gevlucht zijn en nu in Nederland wonen over hun lievelingsgerechten en -traktaties. Het is een kookboek voor de hele familie, met een verrassende en kleurrijke verzameling recepten van over de hele wereld. Documentairemaker Mirjam Marks en ontwerper Rianne van Duin waren te gast bij achttien gezinnen op vijf azc’s om samen met de kinderen en hun ouders te koken. Mirjam legde alles vast op foto en film, Rianne maakte samen met de kinderen animatiefilmpjes die de verhalen bij de gerechten verbeelden. Culinair expert Jonah Freud schreef vervolgens de recepten zo op dat iedereen ze thuis kan maken. De verhalen en animatiefilmpjes die de kinderen maakten kun je via een QR-code bekijken. Het Andere Koek Boek is verzameling van verhalen, smaken en recepten uit alle hoeken van de wereld, van Afghaanse dumplings tot Afrikaanse kokos-oliebolletjes en van Iraakse worstenbroodjes tot Libanese baklava.

Lazy Lama

Het Andere Koek Boek Het Andere Koek Boek is een bijzonder en kleurrijk kookboek waarin verhalen en gerechten van over de hele wereld samenkomen. Kinderen die in Nederland wonen maar ergens anders geboren zijn, delen hun lievelingsgerechten en de herinneringen die daarbij horen. Van okrasoep met fufu tot zoete en hartige lekkernijen uit verschillende culturen, elk recept vertelt een eigen verhaal. Een inspirerend boek waarin eten verbindt, zelfs zonder woorden. Dit boek neemt je mee langs keukens en tradities uit alle hoeken van de wereld en nodigt uit om samen te koken en te proeven. De recepten zijn toegankelijk en maken het mogelijk om thuis nieuwe smaken te ontdekken. Via QR-codes komen de verhalen en animaties extra tot leven, wat het geheel nog persoonlijker maakt. Zo’n boek dat niet alleen lekker is, maar ook laat zien hoe eten mensen samenbrengt.