Het Anti Age Dieet - Paperback

Ze zijn giftig en je krijgt ze dagelijks binnen: AGEs, of advanced glycation end products. Moderne voeding zit er rijk aan, en het bereiden thuis kan het gehalte nog verhogen. Het anti-AGE-dieet biedt een wetenschappelijk onderbouwde aanpak om de inname van AGEs terug te dringen en zo gezondheidswinst te boeken. Uitgeverij en onderzoeksresultaten maken duidelijk dat minder AGEs via voeding bijdragen aan betere gezondheid op meerdere fronten. De methode is ontworpen om samen met andere diëten te passen, zonder calorieën te hoeven tellen en zonder honger lijden. Het dieet richt zich op een evenwichtige voedingswijze die binnen gangbare voedingsrichtlijnen past. Het werk van Prof. Dr. Helen Vlassara, die al ruim 35 jaar onderzoek doet naar de gezondheidseffecten van AGEs, vormt de basis van deze benadering. Het boek benadrukt het belang van bewust kiezen voor voedingsmiddelen die weinig AGEs bevatten en geeft recepten en regels die helpen om een veilig niveau te bereiken.

Het anti-AGE-dieet is gericht op het voorkomen en verbeteren van onder andere overgewicht (vooral buikvet), diabetes en hart- en vaatziekten, evenals ouderdomsverschijnselen zoals rimpels en ouderdomsvlekken. Daarnaast kan het bijdragen aan een afname van cellulitis en een vertraging van algemene veroudering. De tekst presenteert een wetenschappelijk geteste, evenwichtige voedingswijze die geen tegenstrijdigheden heeft met gangbare richtlijnen en die men eventueel kan combineren met elk ander dieet.

• AGEs zijn giftig en dagelijks ingestoken.
• Het dieet helpt AGEs verlagen zonder calorieën te tellen.
• Geschikt om gezondheid en uiterlijk positief te beïnvloeden.
• Geschreven door Prof. dr. Helen Vlassara, expert op het gebied van AGEs.
• Boekomvang: 304 pagina’s, binnenwerk in zwart-wit, softcover.
• ISBN: 978-90-79142-18-7.